WORLD CHAMPION | WORLD CHEESE AWARDS 2016

Edel Frue

Mjuk kvitmuggost inspirert av den franske camemberten

Dette er mer en konsistensost enn en smaksbombe. Osten har den klassisk fløyelsmyke konsistensen hvor den begynner å flyte ut ved temperering. Edel Frue er mild med en fyldig melkesmak når den er gjennommoden, men blir kraftigere nærmere holdbarhetsdatoen.

Spesifikasjoner

Type:Mjuk kvitmuggost
Beskrivelse:

Inspirert av camembert, har den en fløyelsmyk kjerne når den er moden.

Innhold:

Pasteurisert kumelk, salt, løpe, syrekultur og hvitskimmel.

Næringsinnhold:100 g vare gir ca: energi 1201 kJ (287 kcal), protein 18 g, karbohydrater 0 g (hvorav sukkerater 0 g), fett 24g (hvorav mettede fettsyrer 18 g) og salt 1 g.
Allergener:Melk
Oppbevares:Kjølevare 0-4 grader C
Størrelse:11 cm (diameter)
Vekt:210 g
Modningstid:1 måned
Holdbarhet:6 uker etter endt modningstid
Forpakning:Aluminiumsfolie
EPD nr:1724863 (butikksalg) eller 4254694 (servering, veievare)

Utmerkelser

  • Gullmedalje, NM i melkeprodukter 2015.
  • Bronsemedalje, World Cheese Awards 2014.

Tingvollost AS

Vågagrenda 85, 6629 Torjulvågen

(Skiltet veg fra avkjørsel til Torjulvågen fra Rv 70)


GPS-koordinater: N62.9701 / E8.2479 UTM