WORLD CHAMPION | WORLD CHEESE AWARDS 2016

Kraftkar

Vellagret blåmuggost som har vunnet flere internasjonale utmerkelser de siste årene

Kraftkar lages av fersk kumelk tilsatt ekstra fløte. Den sødmeaktige karakteren dette gir osten, utgjør et viktig særpreg for osten. Smaken utvikler seg over lang tid i munnen, fra det sødmeaktige til det salte. Kraftkar har en kremaktig, litt kornete konsistens.

Spesifikasjoner

Type:Blåmuggost
Beskrivelse:Særpreget av den sødmeaktig smaken. Osten har en kremaktig, litt kornete konsistens.

Innhold:

Pasteurisert kumelk og fløte, salt, løpe, syrekultur og blåmugg.

Næringsinnhold:100 g vare gir ca: energi 1693 kJ (405 kcal), protein 23 g, karbohydrater 0 g (hvorav sukkerater 0 g), fett 35g (hvorav mettede fettsyrer 22 g) og salt 2 g.
Allergener:Melk
Oppbevares:Kjølevare 0-4 grader C
Størrelse:18 cm (diameter)
Vekt:1,8 kg
Modningstid:6 måneder
Holdbarhet:6 måneder etter endt modningstid
Forpakning:Clingfilm/plastfolie
EPD nr:4254710

Utmerkelser

  • Kåret til World Champion 2016 (verdens beste ost) og Champion of Champions (beste ost gjennom tidene), World Cheese Awards 2016.
  • Gullmedalje, Nordisk Ostefestival.
  • Gullmedalje, NM for melkeprodukter.
  • Årets meieriprodukt, Det Norske Måltid 2015.
  • Gullmedalje, International Cheese Awards 2013 (verdens største ostefestival, Storbritannia).
  • Gullmedalje, Nordisk Ostefestival 2013 (Danmark), vinner av kategori blåmuggost.
  • Gullmedalje, Landsutstillingen for Gardsost (NM) 2013/14.
  • Årets ost i Norge, på Landsutstillingen for gardsost (NM) 2009/10.

Tingvollost AS

Vågagrenda 85, 6629 Torjulvågen

(Skiltet veg fra avkjørsel til Torjulvågen fra Rv 70)


GPS-koordinater: N62.9701 / E8.2479 UTM